重庆市市场监管局通告21批次食品不合格：“升泉”焦糖瓜子、“石宝寨”忠州香醋、“火郎”豌豆淀粉等被点名

重庆市市场监督管理局日前发布食品安全抽检通告，公开近期监督抽检中发现的不合格食品情况，共检出21批次食品不合格。
通告披露的不合格产品覆盖调味品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品等多个日常消费品类。其中，标称安徽顺丰食品有限公司生产的“升泉”焦糖瓜子被列入不合格名单；重庆市忠州腐乳酿造有限公司生产的“石宝寨”忠州香醋同样上榜；秀山县火郎食品开发有限公司生产的“火郎”豌豆淀粉亦在不合格之列。“石宝寨”为重庆本地具有较高知名度的调味品品牌，此次被检出不合格，引发消费者对传统调味品质量稳定性的关注。
焦糖瓜子、豌豆淀粉等炒货与淀粉制品不合格，通常涉及食品添加剂超范围超限量使用、霉菌或微生物指标超标等问题；食醋类产品的不合格项目则多与总酸、不挥发酸等理化指标以及标签标示相关。市场监管部门在通告中同步发布了不合格项目的风险提示，帮助消费者理解相关指标的危害。
依据《食品安全法》相关规定，针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。监管部门特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
在同一期中国消费者报的抽检汇总中，江苏省市场监管局亦通报21批次食品不合格，两地合计42批次，显示秋季食品安全抽检不合格情况在调味品、炒货、淀粉制品等品类上具有一定共性。