乡村基杭州门店肉片吃出针头：近两个月已第三次，辖区市场监管局介入调查

9月4日，有网友发布视频称，其在杭州的乡村基·川菜小炒（中节能西溪首座店）用餐时，从肉片中发现一根针头，并称“店家只赔偿18元，还把证据扔了”。
9月5日晚，该店工作人员回应称，猪肉是供应商配送的，针头是给猪打防疫针时断在肉里的，已经给消费者退款，针头还保存着，辖区市场监管局已经介入调查处理。店长另表示，已向顾客提出重换一份或退款，顾客不同意并投诉至市场监管部门。
值得注意的是，这已是近两个月内乡村基第三次被曝出食品中出现针头。据媒体报道，7月23日，陕西西安有消费者称在当地乡村基门店订购的外卖水煮肉片中吃出针头，门店回应称公司正在调查、逐步排查；8月，又有网友称在杭州下沙某家乡村基外卖中吃出铁针、舌头被扎出血，乡村基官方客服回应称公司已关注并核实，门店后厨全程有监控可查，同时表示公司肉类加工共有三道工序，供应商的机器在加工时遇超过2cm的异物会自动停止运转。
公开信息显示，乡村基品牌1996年在重庆创立，隶属于乡村基集团，主打川味现炒菜品，包括川菜小炒、水煮肉片、宫保鸡丁等，全部采用直营布局。窄门餐眼数据显示，截至2026年8月15日，乡村基在营门店共1066家，人均消费约24元，覆盖全国41座城市。该集团旗下另有“大米先生”品牌。资本市场方面，乡村基曾于2010年登陆纽交所上市，2016年完成私有化退市，此后三次向港交所递表但未推进至聆讯环节。
针对连续出现的异物事件，消费者与舆论关注的核心在于：肉类原料端的兽用注射器断裂残留属于供应链上游风险，但餐饮企业的验收、分拣、加工环节理应设置异物筛查机制。目前辖区市场监管局已介入调查，后续处理结果待官方公布。