广东多家餐饮店白切鸡菌落总数超标被点名，凉果添加剂、餐具残留也不合规

【广东多家餐饮店白切鸡菌落总数超标被点名，凉果添加剂、餐具残留也不合规】 8月1日，广州广播电视台报道，广东多家网红烧腊店白切鸡抽检不合格，存在致病菌超标情况，凉果添加剂、餐具残留也不合规。 广东省市场监督管理局此前发布的食品抽检通告显示： - 微生物污染问题：中山市喜客多超市销售的塔曼妮榴莲威化饼干菌落总数和大肠菌群不合格；江门市新会区吉米贸易有限公司销售的椰浆味夹心蛋卷霉菌不合格；顺德区大良湖山百货店销售的蛋卷仔霉菌不合格；梅州涯爱食客家食品厂销售的蜜饯金柚果霉菌不合格；湛江粤号记食品有限公司生产的蛤蝼蛋黄粽大肠菌群不合格；东北饺子馆凉拌木耳大肠埃希氏菌不合格；东北酱骨王酱猪手和米饭菌落总数不合格；佛山市南海区大沥萍伟美食店使用的碗大肠菌群不合格。 - 食品添加剂超范围超限量使用问题：广东好事接食品芝士榴莲披萨甜蜜素不合格；揭西县凤江锦香食品厂甘草橄榄二氧化硫残留量不合格；广东康拜恩食品九制话梅二氧化硫残留量不合格；悠然食品情人梅二氧化硫残留量不合格；汕头市澄海区饴果园食品厂八仙果柠檬黄不合格。 - 其他指标问题：多批次饼干、牛肉卷、风味饼、老婆饼过氧化值不合格；广州增城张大妈饺子店、欣瑶大骨麻辣烫店、东莞中堂螺王记餐饮店汤碗阴离子合成洗涤剂残留不合格。 监管部门已要求辖区市场监管部门及时调查处理，督促经营者下架召回不合格产品、分析原因进行整改。 来源：广州广播电视台 / 广东省市场监督管理局 2026-08-01