山东微山公布湖韵农渔食品烤鲫鱼山梨酸钾超标案：外购复合调味料带入超量添加剂免于直接处罚

据微山县人民政府2026年8月19日公示，山东湖韵农渔食品科技有限公司（原名济宁湖韵餐饮管理咨询有限公司）生产的"烤鲫鱼"罐头食品，因超范围使用食品添加剂山梨酸钾被微山县市场监督管理局公示。公示载明，该公司2026年4月18日被检出烤鲫鱼中复检不合格，随即于2026年5月22日发布《不合格产品召回公告》。原因排查显示：外购复合调味料自带山梨酸钾、未提前核算带入量；生产投料时复合调味料投放比例偏高、车间凭传统经验投料、高于试验标准；管理上缺少原料添加剂筛查流程、无配方双人复核制度，企业初创阶段食品安全管控体系不完善。依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第三项，监管部门责令改正并作出没收违法所得135元、罚款5000元。 来源：微山县人民政府、微山县市场监督管理局