科尔沁原切牛肉卷检出瓜尔胶不合格 内蒙古科左后旗市监局已对科尔沁牛业立案调查

四川省市场监督管理局8月28日发布的食品安全监督抽检通告显示，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的一批次原切牛肉卷检出瓜尔胶（食品添加剂），初检、复检均不合格，被判定为不合格食品。 该批次产品为“科尔沁和图形”商标原切牛肉卷，规格300g/盒，生产日期2026年1月10日，抽样自成都市武侯区远景食品经营部，检出瓜尔胶0.0311g/kg。 9月2日，内蒙古科左后旗市场监督管理局发布情况通报：经查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业，该局已第一时间调查核实并对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。 瓜尔胶常作为增稠剂、保水剂用于调理肉、合成肉制品加工，而国家标准明确要求原切牛肉属纯自然肉制品，严禁额外添加各类食品添加剂。科尔沁牛业系国家级农业产业化重点龙头企业，主打“原切”概念，此次“原切牛肉”检出瓜尔胶引发消费者对品牌诚信的广泛质疑。 提醒消费者选购原切牛肉时注意查看配料表与执行标准，发现异常可拨打12315投诉举报。 信息来源：四川省市场监督管理局、内蒙古科左后旗市场监督管理局