河北张家口康保白菜蘸甲醛保鲜属实：公安强制措施 全国紧急追溯流向

8月22日，河北张家口市康保县人民政府通报白菜蘸取甲醛溶液保鲜事件。康保县第一时间组织农业农村、市场监管、公安等部门对屯垦镇等白菜装车现场开展实地核查。经初步核查，视频反映情况属实：系收购商为蔬菜运输保鲜在装运过程中用甲醛溶液蘸白菜根部。涉案车辆将白菜运往江苏宿迁，蘸取甲醛溶液后能保鲜2至3天，部分白菜从装车前即被根部蘸入标注甲醛溶液的容器液体中。目前公安部门已对相关人员车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中，当地同时对涉事白菜流向进行紧急追溯，并举一反三对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查。我国食品安全法及农产品质量安全法明确规定甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用，甲醛作为1类致癌物被严禁添加。涉事区域白菜流通范围广、跨省去向多，监管处置从速从严决不能止步于封存现场，需顺藤摸瓜一追到底，及时拦截问题菜品流向市场。 来源：人民日报 / 澎湃新闻 / 封面新闻 / 中青网 / 康保发布