【食品安全】杭州抽检28批次不合格食品，一批次牛蛙检出禁用抗生素呋喃西林

【舆情来源】澎湃新闻 / 杭州市市场监督管理局 2026年8月1日，杭州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况第七期通告。近期市本级抽检1813批次，不合格28批次。 其中，临安世纪广场农贸综合市场销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。呋喃西林是广谱抗生素，农业农村部规定该类药物为"禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出"。此次杭州牛蛙检出禁用抗生素，与此前8月3日澎湃新闻曝光的全国多地牛蛙产品抗生素超标事件相互印证，进一步凸显牛蛙产业链食品安全风险。 其他不合格项目包括：荔枝、番薯等农产品检出氯氟氰菊酯超标；生花生米检出黄曲霉毒素B1超标；鸡胸肉检出环丙氨嗪超标；中黄鱼检出五氯酚酸钠超标；鲈鱼、鳝鱼检出恩诺沙星超标；红壳鸡蛋检出甲硝唑超标；鱿鱼检出镉超标等。 杭州市监局已交由企业所在地市场监管部门按照《食品安全法》规定对不合格产品及生产经营企业进行处置。