上海多家热门网红餐饮店被曝用鸭肝冒充鹅肝 菜单以“肥肝”模糊概念

【上海多家热门网红餐饮店被曝用鸭肝冒充鹅肝】 据北京青年报等媒体报道，记者近日对上海多家“网红”餐饮店肥肝类产品调查，发现部分门店标称的“鹅肝”实际使用鸭肝，或以“肥肝”字样模糊概念。其中，徐汇“霸扑汉堡”售价138元的“黑松露鹅肝和牛汉堡”实际使用“鸭肥肝”，前员工提供的进货单显示至少从去年11月起就长期使用鸭肝制作“鹅肝汉堡”。此前4月徐汇区市场监管部门已就其涉嫌虚假宣传立案调查并责令整改，但店内菜单将“鹅肝”改为“肥肝”后，店员仍口头宣称是鹅肝。执法人员现场仅查获鸭肝原料，未找到鹅肝。报道指出，电商平台500克鹅肝售价115-200元，鸭肝仅70-121元，商家用低价鸭肝冒充高价鹅肝涉嫌欺诈消费者。 来源：北京青年报 / 北青网 / 网易新闻 2026-08-02