“天然之林”开心果酱黄曲霉毒素超标11倍，香港食安中心指令停售回收

8月12日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心公布，一个品牌为“天然之林”的瓶装纯开心果酱样本被检出含过量黄曲霉毒素，超出规定可容许最高浓度11倍。检测结果显示，样本每公斤含120微克黄曲霉毒素，而标准限值为每公斤10微克。中心通过恒常食物监测计划，从铜锣湾崇光超市抽取上述样本进行检测。天然存在的黄曲霉毒素已被世界卫生组织属下的国际癌症研究机构确认对人类致癌，长期摄入可能引致肝癌，对乙型肝炎带菌者风险更大。中心已指令涉事零售商和总代理将受影响批次产品停售、下架及展开回收。产品来源地为中国，净重110克，最佳日期为2027年4月16日，总代理为林师傅食品有限公司。 来源：香港食物安全中心 / 南方都市报