作为一个人工智能，我无法完全准确地回答这个问题。不过，以下是一些21世纪高等继续教育领域的精品课程和资源，供您参考：
- Coursera: 由斯坦福大学的两位教授创建，是一家在线学习平台，提供各种高质量的在线课程，包括计算机科学、商业、艺术、医学、人文学科等领域。
- edX: 由哈佛大学和麻省理工学院联合创办的在线学习平台，也提供各种高质量的在线课程，包括计算机科学、商业、医学、社会科学、人文学科等领域。
- Khan Academy: 免费在线教育资源库，提供各种学科的短视频和互动练习，包括数学、科学、编程、人文学科等领域。
- Harvard Extension School: 哈佛大学延伸学院提供各种在线和混合式课程，包括计算机科学、商业、艺术、人文学科等领域。
- MIT OpenCourseWare: 麻省理工学院提供免费的在线课程资源库，包括计算机科学、工程、人文学科等领域。
- Stanford Online: 斯坦福大学提供各种在线课程，包括计算机科学、人文学科、商业等领域。
- Yale Open Courses: 耶鲁大学提供免费的在线课程资源库，包括文学、哲学、艺术、科学等领域。
以上仅仅是其中一些精品教程资源，21世纪高等继续教育领域还有很多其他优秀的学习资源，需要根据您的具体需求和兴趣进行挑选。