公共营养师资格证确实经历了一次重大的变革。在2016年12月，国家取消了原有的公共营养师职业资格许可和认定，这是由于政府对职业资格认证体系进行改革，旨在让相关行业更加专业化并提高服务质量。取消原证书并不意味着完全终止了这一职业的发展路径，而是对认证方式进行调整。
此后，公共营养师资格认证经历了转型，转变为一种技能等级证书。现在，个人可以通过参加培训并完成考试，获得由人社部或其授权的第三方机构颁发的职业技能等级证书。这意味着公共营养师证书并未彻底消失，而是转变了形式，继续为想要从事该行业的人士提供专业资质认证。
因此，截至最后更新的信息，如果你在2024年想成为公共营养师，你可以关注由人社部或相关行业协会、社会组织举办的技能培训和认证考试，通过这些途径获取认可的技能等级证书。具体考试时间和报名流程可能会根据政策的最新调整而变化，建议直接咨询相关机构或访问官方网站获取最新信息。